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机会主义已到头 中国陶瓷企业应告别"幸运年代"




  记者:要真正做到“强”,我们该怎么做? 


  张教授:那么我们如何来做强?第一、要找到行业的本质,每一个行业都有自身的特点,如果我们能找到本质,赚钱不吃力,吃力不赚钱。我给大家讲一个故事,墨西哥有一家专营水泥的老店,十年前是一个默默无闻的企业,但是当年的CEO做了一个同行没有做过的事情,他们在所有的运输车上装了GPS,通过卫星和总部的ERP系统联系,使得企业在20分钟以内能把水泥送到墨西哥任何一个施工工地上。而同行平均送货时间是3个小时。2个多小时的时间内改变了一个企业的命运,这个企业现在已经成为全世界第三大水泥制造商。这就是“响应速度”。比如我们坐公共汽车,8:10分,8:20分一班,现在是一辆的士一招手就过来了。所以“响应速度”是这个行业的本质。 


  对于陶瓷工业来讲,质量、设计、交货期在一起,生活方式的展示都比价格重要,但由于这些都没有多大特色,只好在终端拼价格了。中国幅员辽阔,民族和地区的文化差异是如此之大,可以说机会是很多的。我们不仅要了解市场流行的趋势也更应该了解目标市场需求。中国与很多国家的文化差异太大,我们必须了解这个市场中的需求,只有这样我们才能真正的把握市场。所以做强的第一点就是要了解行业的本质。 


  第二、要建立流程。可能大家会讲,我们都有流程。不对,你们的流程不够,不能称作流程。麦当劳为什么会扩张到全世界?因为有一套能够快速复制的流程。厕所中不准有异味,提倡一分钟服务,顾客进店一分钟就可以拿到食物,测试高峰时段的人流排队,面包够不够,服务够不够……通过标准化的流程,麦当劳可以在全世界复制,甚至于选店都有详细的流程,现在麦当劳的利润主要来自哪里?房地产。它的流程是如此的好,因此有一些同行就跟着他,你在哪里我就跟你在哪里开店。我们的陶瓷企业经常有质量问题,还要将产品分成一等品、二等品,研究表明,大部分质量问题不是出在员工身上,而是流程问题,工作中经常有失误,一定是流程出了问题了。 


  人事管理中,中国的企业有人事部,有大量的人员负责开发工作,其实现代化的程序,企业应该有一个详细的程序,每个程序进行明确分工,所以每个人的工作其实不复杂。中国很喜欢找“能人”,国外不是这样,只要你有好的流程,有好的策划,一个普通人经过培训也能为企业做出很大的贡献。这都是因为流程。 


  销售的成功也是这样的道理,取决于企业的战略和策划,如果我们企业本身没有很好的战略和策划,我们只是靠着“能人”是不行的,一定会失败,只要我们有了好的流程,我们一定能够做出比较好的销售业绩。从知识管理来讲,知识是需要积累的,以汽车工业为例,每100万台汽车生产之后,由于经验的积累我们称为经验曲线,成本可以大幅下降,这就是流程,怎么保证经验的积累?不断的总结经验,把大家的经验收集起来,这就叫做经验管理,大企业都有CKO管理,我们的企业经常没有经验管理,经常一个人走了经验也带走了。国外的人员是经常流动的,有一个标准化的程序,所以财务总监走了之后很快就能衔接上,不会像娃哈哈的宗庆后,销售网络都在他手中,他走了企业就陷入困境。 


  第三、系统整合。陶瓷行业如何增强竞争力?系统整合。举例,百安居(查看地图)进入建材行业带来很大的冲击力,国外的超市竞争力太强了(沃尔玛的毛利润率是多少?70%,因为它有高效的供应链保障系统,而国内的零售业根本没有办法抵挡),我们现在的建材工业就为百安居的进入而感到困扰。但是我们是否想过,为什么这些大颚没有办法进入香港?因为他们在香港面对的竞争对手不是中国内地的小零售商,而是大型产业整合之后的零售商,大家都知道汇康是中国牛奶公司控股,下面有很多大卖场,销售额高达37亿美元,而且在伦敦、新加坡、百慕大上市,屈臣氏也是有李嘉诚控股。从这些案例看,整合是专业化为基础的,都是零售业,这种上下游的整合不可取,为什么?因为上下游的整合不专业,利益一定小于专业化。 


  现在陶瓷产业存在的问题就是产业链太长了,无法做到专业,我们非但自己这里没有做到专业,而且还要盯住终端,在终端上挖空心思。国外的宝洁只做生产、品牌,耐克只做设计,不做其他。不专业,水平必然不够高。在系统整合中专业是十分重要的原则,即使搞多元化经营也要采取相关的多元化战略,这样才能产生互补的协同效应。比如说,能够用相同的销售市场、销售渠道或者是同样的生产线来生产不同的东西,这就是协同效应,如果做不到行业互补,必然失败。 

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